Balaton / Plattensee - Ferienwohnungen Ferienhäuser

Das Team Treffpunkt GAR 2000 aus Zamárdi in Ungarn am Süd Balaton ( Südufer ), stellt Ihnen Informationen über den Balaton / Plattensee durch das Internet zur Verfügung. Für Ihren Ungarn Urlaub 2005 am Balaton erstellen wir Ihnen gern ein individuelles Angebot über ein Balaton - Ferienhaus, Ferienwohnung, oder Appartement. Online können Sie sich auch über eine andere Plattensee Unterkunft ( Hotels, Pension, etc.) bei uns informieren. Zamárdi, am Balaton - Südufer ist ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge. Infos erhalten Sie auf den folgenden Seiten oder über: gar@treffpunkt2000.hu
Verbringen Sie Ihren Urlaub 2005 doch mal in Ungarn am schönen Balaton / Plattensee

Ungarisch Kochen, ungarisch kulinarisch - Rezepte - ungarisch Letscho - Gulasch und mehr...

Ungarisch kochen, das ist für jemand, der einmal in Ungarn war, ein Reiz. Es gibt eine Menge ungarischer Gerichte, die auf diversen Seiten nieder geschrieben sind.
Wir möchten Ihnen das Rezept eines typisch ungarischen Gerichtes vorstellen.

Knuspriger ungarisch Entenbraten mit gedünstetem Kraut und Kartoffeln

Die halbierte Ente mit einer Gewürzmischung aus Vegeta, Salz, Pfeffer, Majoran von innen würzen, von außen nur Salz draufstreuen. Zur Ente geben wir ein bisschen Öl und auch ein bisschen Wasser. Zwischen 200 - 250 °C braten wir die Ente, bis sie schön knusprig wird. Die Ente sollte ständig mit dem Bratensaft begossen werden.

Dazu passt gedünstetes Kraut am besten. Das Kraut schneiden wir mit dem Messer in große Stücke. Wir braten Zwiebelringe in Öl an und tun Lorbeerblatt und ein wenig Kümmelkörner rein, anschließend das Kraut dazu geben. Etwas Wasser in den Topf geben, um zu vermeiden, dass es abbrennt. Wir würzen mit Salz, Pfeffer und Essig. Dünsten bis es fertig wird.
Beim Weißkraut tun wir ein bisschen Weißwein oder Sekt rein. Beim Rotkraut geben wir Rotwein hinzu.

Es wird mit gerösteten Kartoffeln oder mit Petersilienkartoffeln serviert.

*Hinweis:*
Dieses ist nur eine der vielen leckeren Speisen, die Sie bei Káli Vendéglö, in Kövágóörs essen können.

Guten Appetit!

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